广西将适时启动生猪价格调控预案，猪肉价格还会涨吗？
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进入7月，广西各地频频爆出生猪屠宰场关停的消息，多地猪肉价格也出现明显上涨，引发消费者关注。政府出手了！自治区主席陈武要求做好冻猪肉储备，适时启动生猪价格调控预案，减少生猪价格波动幅度，稳定猪肉市场供应。
据广西日报报道，8月20日，自治区主席、自治区非洲猪瘟防控工作指挥部指挥长陈武到贵港检查指导非洲猪瘟防控工作，并召开自治区非洲猪瘟防控工作指挥部（扩大）会议。
目前，贵港全市生猪存栏57.1万头，已有19家规模猪场复产投苗4.5万头，年内计划复产规模养殖场150个、投苗30万头，全力保障市场供应。
会上，自治区农业农村厅和贵港市、玉林市、南宁市分别汇报了近期疫情防控、生猪恢复生产和保障供给等工作情况。陈武指出，习近平总书记、李克强总理就做好非洲猪瘟防控工作多次作出重要指示批示。这段时间以来，各级各部门按照自治区党委、政府的部署，压紧压实防控责任，严格执行各项防控措施，扭转了非洲猪瘟疫情防控的被动局面，全区非洲猪瘟疫情趋于平稳，成效逐步显现。但仍要高度关注防控工作中面临的一些新的苗头性、倾向性、典型性问题，着力防范思想麻痹松劲、整改问题反弹、内外疫情传入、猪肉供给不足等风险。
会议现场。广西日报-广西云客户端记者 梁凯昌/摄
陈武要求，要突出抓好恢复生猪生产和肉品供给保障，切实保障民生需求。严格落实“菜篮子”市长负责制，实行生猪生产红线制度，将生猪供应100%自给纳入“菜篮子”市长负责制考核；尽快恢复生猪生产，组织技术专家团队深入县乡开展技术培训指导，支持和鼓励规模猪场按照防非要求进行升级改造，加快补栏增养，鼓励屠宰加工产能向养殖集中区布局，推进养殖、屠宰和加工全产业链发展；做好冻猪肉储备，适时启动生猪价格调控预案，减少生猪价格波动幅度，稳定猪肉市场供应；发展禽肉等替代肉产品生产，积极发展生产周期短、替代性强的优质家禽产业，优化肉类供给结构。
今年广西多地发生非洲猪瘟疫情
今年2月以来，广西北海市银海区、贵港市港南区、玉林市博白县、玉林市陆川县、贵港市港北区接连发生非洲猪瘟疫情，多地养殖户也陆续反映了遭遇生猪大面积死亡的困境。
图为2月18日工作人员对其中一养殖小区消毒。 翟李强 摄
多地屠宰场关停 猪肉价格涨幅明显
今年7月上旬，来宾市兴宾区、武宣县，贵港桂平市、平南县，梧州岑溪市等多个县（市区）先后发布通告，关停不合格的生猪定点屠宰场，各个县（市区）关停的屠宰场数量少则几家，多则近二十家，其中桂平市、平南县甚至在7月9日同时关停了全部屠宰场，并且市场内停止销售猪肉。
7月15日、16日，记者分别走访了桂平、平南一些大型农贸市场。在桂平市第一、第三农贸市场、平南县周屋市场，记者看到这些市场内仍有四五个猪肉摊正常营业，摊主们告诉记者，在他们市场，猪肉销售确实暂停过。
在市场里，记者看到桂平市市场开发服务中心发布的一则通知：由于桂平市城区屠宰场已于7月11日恢复营业，所以猪肉摊主们能从这家屠宰场拿到边猪。虽然市场供应恢复了，但记者采访中了解到，相比全市关停屠宰场前，7月15日桂平市猪肉、排骨市场零售价都有所上涨，半肥瘦的猪肉从10元/斤涨至13元/斤，涨幅30%；排骨从20元/斤涨至25元/斤，涨幅25%。而在平南县，记者到访时，县城里的一家屠宰场也恢复了营业，半肥瘦的猪肉市场零售价也从14元/斤涨至18元/斤，涨幅28.5%；排骨从18元/斤涨至24元/斤，涨幅33%。
广西采取最严厉措施防控非洲猪瘟
为稳定下半年广西的生猪存栏量，确保市场上猪肉及其他肉类的供应，在做好非洲猪瘟疫情防控的同时，自治区和各市也出台了许多扶持养殖场、养殖户恢复生产的措施，通过财政补贴扶持生产等，稳定市场供应。广西财政厅印发通知，将能繁母猪和育肥猪的保险金额比例提高20%，分别由每头1000元、500元提高到1200元、600元。7月17日，自治区非洲猪瘟防控工作指挥部（扩大）会议在南宁召开，会议强调，以最严格要求采取最严厉措施，坚决打赢非洲猪瘟防控攻坚战。
广西各地猪肉价格涨势如何？
南宁猪肉价格涨幅惊人
南宁市价格监测中心监测数据显示：7月24日，南宁市20家农贸市场精瘦肉的平均零售价格约为21元/斤、前后腿肉约为18元/斤、五花肉约为18元/斤、排骨约为29元/斤。
南宁市民黄女士:“长堽路蝶停市场排骨居然卖到了47元一斤。上个月我买的排骨一斤多才要20元！”
据南宁市价格监测中心监测，在6月28日-7月29日间，各销售点猪肉价格均有较大波动。肉价从6月份开始上涨，到7月中旬，南宁个别农贸市场的精瘦肉超过22元/斤，排骨价格甚至超过32元/斤。对比一个月前，猪肉价格上涨了53%。
柳州猪肉价格涨幅“不容小觑”
在柳州，猪肉零售价格虽不及南宁“夸张”，但同样“不容小觑”。柳南区大润发超市，五花肉17.8元/斤、前腿肉19元/斤、精瘦肉18元/斤……世纪联华解放北路店，排骨卖到39.8元/斤，而鱼峰区天山过渡集贸市场里，前腿肉卖到了22元/斤。
柳州市民叶女士表示，现在猪肉20元一斤，而且量不多，一般上午很多摊位都卖完了，所以最近她家选择吃牛肉和鸡肉。
据柳州市物价局官网公布监测显示：柳州市7月第三周全市肉蛋禽价格持续上扬，白条猪13.87元/斤，周环比上涨31.22%；前腿肉14.33元/斤，周环比上涨26.48%。而生鲜鸡蛋的价格也上涨了3%-5%。
桂林猪肉价格三年来最高
在桂林，猪肉价格达到了三年来最高价位，部分市场猪肉价格也达到了20元一斤。三里店南城百货超市生鲜区：五花肉18元/斤、前腿肉12.98元/斤、精廋肉13.8元/斤……
售货员介绍，猪肉价格进入7月以来涨了3元左右。在安新市场，这三个部位的猪肉价格同为18元左右；在市中心的乐群市场，价格则均为16元左右。
在北极广场的肉菜市场，一些猪肉铺老板表示，17日还是11元/斤的猪肉，24日已经涨到12~13元，且每天的进货量都有所减少。
桂林市民孙女士说：“22日，给小孙子做蒸肉饼，到菜市问了几家，好的肉都要20元一斤了。猪肉的量也不多，想要的梅头肉还没到上午10点就已经卖完了。”
监测数据显示，7月15日，桂林市精瘦肉均价为17.33元/斤、前腿肉15元/斤、后腿肉14元/斤，均比去年同期涨幅超20%。
玉林猪肉价格起伏较小
在玉林，猪肉零售价格起伏相对较小，但生猪（外三元）价格波动幅度可谓“一波三折”，令人感叹。
7月23日-29日玉林市猪肉日均价（数据来源：惠农网）
7月玉林市生猪外三元（杂交猪肉）价格波动表（来源：中国养猪网）
猪肉价格站上2013年来的高峰，未来可能还要涨
据农业农村部数据，6、7月份，全国猪肉价格持续上涨，截至7月29日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为24.35元/公斤，已站上2013年以来的高峰。近日，农业农村部回应称，猪价上涨主要受非洲猪瘟疫情影响，生猪供应量减少。专家预计，一直到今年年底，生猪和猪肉价格仍将保持震荡上涨。
广西头条综合广西日报、广西新闻频道、广西新闻网、澎湃新闻
编辑：陈秋霞
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